Onderzoeksrapport haalbaarheid Bonaire Platinum onder toeristen
Dit onderzoek maakt deel uit van het project Food Resilient Futures in the Caribbean Netherlands, dat voedselzekerheid op de Caribische eilanden wil versterken door duurzame en veerkrachtige voedselsystemen te ontwikkelen. Binnen dit kader richt de marktanalyse zich op toeristen en...
Onderzoeksrapport haalbaarheid Bonaire Platinum onder toeristenBONAIRE PLATINUM - Food resilient futures in the Caribbean Netherlands: Bonaire, Saba, St. Eustatius
Dit onderzoek ontwikkelt een coöperatieplan voor streekproducten op Bonaire, gericht op samenwerking onder het kwaliteitslabel “Bonaire Platinum”. Het doel is om lokale producenten te versterken en de keten van lamsvlees duurzamer en toekomstbestendiger te maken. Met een combinatie...
BONAIRE PLATINUM - Food resilient futures in the Caribbean Netherlands: Bonaire, Saba, St. Eustatius