Programma post-hbo Sensorisch Onderzoek en Marketing

In de cursus Sensorisch Onderzoek en Marketing worden de volgende onderwerpen behandeld:

• vaststellen wat (de rol van) sensorisch onderzoek is bij de bepaling van de marketingmix in de voedingsmiddelindustrie
• opzetten van sensorisch onderzoek voor het beoordelen van het eindproduct
• vaststellen wat (de rol van) sensorisch onderzoek is en hoe sensorisch onderzoek kan leiden tot (meer) marketingsucces
• hoe producteigenschappen met behulp van sensorisch onderzoek vertaald kunnen worden in consumentenvoordeel