Minder klontjes, een constante kwaliteit en een sterke merkbeleving. Het klinkt eenvoudig, maar achter een perfect bereide matcha schuilt een wereld van onderzoek, marketing en productkennis. Vierdejaarsstudent Terri Paak van de opleiding Food …
Wat als kunstmatige intelligentie niet alleen helpt bij productontwikkeling of marketing, maar juist bij iets dat vaak als ‘ingewikkeld papierwerk’ wordt gezien? Namelijk kwaliteitsdocumentatie. Voor Food Commerce & Technology student Ayle …
Wat kun je eigenlijk doen na de opleiding Food Commerce & Technology? Onze oud-studenten laten zien hoe veelzijdig de sector is. Van het bedenken en produceren van nieuwe voedingsproducten tot marketing: …
Mayonaise zonder vet en chilisaus zonder suiker. Kan dat?
Roan Verhoef, derdejaarsstudentstudent Food Commerce & Technology, ging ermee aan de slag tijdens zijn stage bij Givaudan. …
Het is een dagelijks terugkerende vraag voor velen: hoe zet je een maaltijd op tafel die zowel lekker als gezond is? Robin van den Berg voegt daar nog een derde ingrediënt aan toe: duurzaam. Want met zijn lectoraat Food, Health …
"De wereld voedzaam én duurzaam houden - dat is dé uitdaging van de toekomst. En daar werken onze studenten nu al met volle overtuiging aan", zegt Robin van den Berg, lector Food, Health & Technology bij …
Het studententeam Flatta van de opleiding Food Commerce & Technology van Hogeschool Inholland is door de vakjury én het publiek uitgeroepen tot winnaar van de Food Boost Challenge 2025. Hun innovatieve idee om met flatbreads, bestaande uit 30 …
Het onderwijs speelt een belangrijke rol in het creëren van gelijke kansen. Daarbij draait het niet alleen om rekenstof en leesvoer. Ook echt voedsel speelt een belangrijke rol. Want voedzaam en gezond eten is de basis voor goede …
Student Annemijn Heilker had altijd al interesse in voeding, koken en bakken. Dat ze nu voor haar opleiding Food Commerce & Technology stageloopt bij chocoladerepenmerk Johnny Doodle, …
Start Up Campus Haarlem is dé plek voor ondernemende studenten van Hogeschool Inholland. Via een inspirerend programma van vijf maanden met evenementen en workshops werk je aan ondernemersvaardigheden en groeit je netwerk razendsnel. …
Tweedejaarsstudenten van de opleiding Food Commerce & Technology van Hogeschool Inholland werken in projectgroepen vijf maanden aan een opdracht voor een echte opdrachtgever. Ze …
Een consortium van vijf hogescholen – Aeres Hogeschool, HAS green academy, Hogeschool Van Hall Larenstein, Hogeschool Inholland en Hanze Groningen – is samen met bedrijven en experts een tweejarig onderzoek gestart naar de teelt en …
De vraag naar duurzame producten neemt sterk toe. Echter zijn consumenten meestal niet op de hoogte van hoe bedrijven al bezig zijn met circulariteit. Studenten van Hogeschool Inholland helpen …
Voor de minor Food Challenge Ondernemen van Hogeschool Inholland gaan studenten zelfstandig aan de slag met de oprichting van een eigen onderneming. De minor wordt aangeboden vanuit de opleiding Food Commerce & …
Hoe is het om aan het roer te staan van een écht bedrijf? Inholland-studenten Jake (Tuinbouw & Agribusiness) en Tamara (Food Commerce & …
Feike van der Leij, lector Health & Food bij het domein Agri, Food & Life Sciences is een aanstekelijke verteller. Of het nu gaat over eiwitten, veldbonen, eendenkroos, moleculaire genetica of alle samenwerkingsprojecten die hij …
Hoe overtuig je investeerders in twee minuten van de kracht van jouw start-up? Hoe trek je met een kort verhaal iemands aandacht? Tijdens de Inholland Pitch Battle op 8 november leerden ruim negentig studenten wat de essentiële ingrediënten zijn …
Inholland onderzoekt
Bij Inholland focussen we op oplossingen die bijdragen aan een veerkrachtige samenleving. Daarin staan we in verbinding met elkaar om schokken op te vangen en deze ook te benutten als kans om ons verder in te ontwikkelen. …
Het project VIVENDI, dat draait om leefstijlcoaching bij een dwarslaesie, caudalaesie en/of spina bifida (aangeboren dwarslaesie), krijgt een RAAK-publiek-subsidie. In het project werkt lector Jasmijn Holla (Kracht van Sport en Bewegen) samen met …
Een wedstrijd winnen met een project waarvan Inholland zelf opdrachtgever is. Birthe, Noor en Jinte deden het! De drie tweedejaarsstudenten Food Commerce & Technology (FCT) presenteerden de eindresultaten van hun bedrijfsopdracht tijdens het …
In de serie Expeditie Noord-Holland van TV NH onderzoekt boer Ayoub hoe het boerenleven eruit ziet in de toekomst. En hoe ons voedsel dan wordt geproduceerd. Daarom nam hij een kijkje in de keuken bij onze …
Ze is nog druk met de afronding van haar opleiding Food Commerce & Technology bij Hogeschool Inholland Amsterdam, maar nu al heeft Ashley Foekens een indrukwekkende staat van dienst. Het gezondere frikandelbroodje dat zij ontwikkelde tijdens …
Maar liefst zes nieuwe ondernemingen heeft het dit jaar opgeleverd, de interne minor van de vierdejaarsstudenten Food Commerce and Technology (FCT) in Delft en Amsterdam. Ze ontwikkelden stuk voor stuk nieuwe, …
De groeiende wereldbevolking en toenemende welvaart maken dat we steeds slimmer om moeten gaan met wat we hebben. Innovatie binnen de foodsector is dan ook essentieel. Want hoe produceren we voedsel dat behalve makkelijk en lekker ook …
De voedingsmiddelindustrie is immens groot, het wordt zelfs beschouwd als de grootste industrie van Nederland. Over elk product wordt nagedacht en de mogelijkheden zijn oneindig. Van marketing om voedingsproducten en -concepten te verkopen tot …
FICA organiseerde 14 juni de zesde editie van het FICA Summer Event in Amsterdam. Tijdens dit event kwamen 15 groepen studenten van de opleiding Food Commerce & Technology van Hogeschool Inholland, bedrijven uit het werkveld, docenten, …
Je dagelijkse dosis verwerkt in een gezonde reep gemaakt van wortelpulp, fruit en noten. Dat klinkt als een uitkomst nietwaar? Vier studenten van de opleiding Food Commerce and Technology hadden het idee om een …
Een stijgende zeespiegel, extreme weersomstandigheden en zichtbare schade aan de natuur. Met een veranderend klimaat ontkomen bedrijven er niet aan om te verduurzamen. Stichting Gebiedsfonds Delft Technology Park (SGDTP) wil bekijken …
Vertical farming oftewel verticale landbouw is een vorm van landbouw waarbij gebruik wordt gemaakt van gestapelde kweeklagen in fabriekshallen, kantoren of winkels. Tijdens het project Green Juniors van Inholland Delft kregen Tim van der Mout, …
Ondernemers in de agri-, food- en tuinbouwsector dragen vaak veel meer bij aan een duurzame en circulaire maatschappij dan zichtbaar is voor consumenten . Het blijft lastig om hen te enthousiasmeren voor duurzame alternatieven. Tijdens hun …
